Les restaurateurs au secours des apprentis
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Title
Les restaurateurs au secours des apprentis
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cuisine, formation,Damien Bugeja,2021,Delphine LÉVÊQUE, responsable pédagogique au CFA de l'Indre,Éric GAULON, chef cuisinier
Description

Privés d'apprentissage depuis plusieurs mois les jeunes cuisiniers accusent le coup. Pour leur venir en aide l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) sollicite les chefs volontaires. Mercredi Éric Gaulon partageait son expérience au CFA de Châteauroux.

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01/14/21